便秘的飲食宜忌

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，人們工作繁忙，飲食結(jié)構(gòu)往往存在諸多問題，便秘也隨之成為常見困擾。便秘會導致大便不暢、次數(shù)減少、干結(jié)難排，還可能使人臉色發(fā)黃、皮膚冒油。以下為您詳細介紹便秘期間不宜吃和適宜吃的食物。

便秘不宜吃的食物

• 辣椒：性熱味辛，富含B族維生素、維生素C、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)成分，維生素C含量在蔬菜中名列前茅。但因其性大熱、刺激性強，便秘時不宜多吃。
• 生姜：性溫味辣，含有姜辣素、維生素、姜油酚等成分，能增強血液循環(huán)、促進消化等。然而，陰虛內(nèi)熱以及痔瘡便秘患者需忌食。
• 大蒜：性溫味辛，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營養(yǎng)成分，鈣、磷、鐵等元素含量也豐富。不過，陰虛火旺、腹瀉、痔瘡、便秘的人不能吃。

便秘適宜吃的食物

• 糙米和大豆：糙米、玉米、粗麥富含人體所需的纖維素、優(yōu)質(zhì)植物蛋白和維生素；大豆含有豐富低聚糖，是雙歧桿菌的食物。當腸道雙歧桿菌多于有害菌，食物殘渣能有序分解，在纖維素包裹下按時按量排出體外，避免腸道受自身毒素侵害。
• 海藻類：所含黏滑性物質(zhì)（主要是可溶性食物纖維在水中形成）有助大便暢通，海帶、裙帶菜、羊棲菜等海菜效果較好。
• 芝麻：能潤腸通便，適合腸燥便秘之人食用。

便秘期間需合理控制飲食，不能忽視便秘問題，因為便秘可能增加患腸道癌風險。解決便秘問題，才能擁有健康身體和紅潤臉色。