感冒煲湯食譜大全

每年冬天，室內(nèi)為保持暖和，溫度常遠高于室外。當人們外出時，一冷一熱易引發(fā)感冒。感冒雖不算大病，但咳嗽、鼻子不通氣等癥狀令人難受。以下為大家介紹幾種感冒煲湯食譜。

干咳不止——香油雞蛋

原理：香油有通氣、理肺功效，能減輕咳嗽癥狀，減少煙酒等物質(zhì)對肺部損傷；雞蛋可補肺養(yǎng)血。二者合用有清熱解毒、潤嗓利咽效果，對止咳有一定作用。癥狀：咳嗽無痰，伴有喉嚨發(fā)癢，通常由呼吸道病毒感染如流感、咽炎引起。做法：把香油倒入鍋內(nèi)燒開，加少許姜末炒香，打入雞蛋炒熟，注意不要添加任何調(diào)味品。

肺熱咳嗽——蒸鹽橙

原理：橙子能化痰理氣、增強免疫力、抗氧化，橙皮有化痰止咳成分，很多西藥中會添加，蒸著吃止咳效果明顯。癥狀：氣滯血淤或肺燥引起的熱咳，喉嚨腫痛、口干、痰發(fā)黃粘稠。做法：用鹽清洗橙子外皮，在頂部橫切一刀留作蓋，將橙子放碗中，用筷子扎孔，撒適量食鹽，蓋上橙蓋，上鍋蒸煮10分鐘。出鍋后掏出橙肉，連湯趁熱喝下。

感冒初愈——山藥粥

原理：山藥富含淀粉和蛋白質(zhì)，其皂甙、黏液質(zhì)有潤滑作用，能治療肺虛久咳。山藥粥是傳統(tǒng)藥膳，適合病后初愈食用。癥狀：感冒初愈，乏力、易疲倦、食欲不振。做法：大米和紅棗提前泡30分鐘，山藥去皮切塊，將食材全放入鍋內(nèi)（用砂鍋最佳），加適量清水煮開，約20分鐘后即可食用。

風寒感冒——五神湯

做法：荊芥、蘇葉各10克，茶葉6克，生姜10克，紅糖30克。先將紅糖加水燒沸，荊芥、蘇葉、茶葉、生姜另加水煮沸后倒入紅糖水，趁熱喝。功效：荊芥善治外感風寒所致頭疼、發(fā)熱等癥；蘇葉辛溫發(fā)散，可解表散寒、開宣肺氣，與生姜搭配增強發(fā)散解表效果；茶葉清利頭目，紅糖溫中散寒，適用于風寒感冒初期癥狀較輕時。

這些湯也適合寶寶喝以預(yù)防感冒，希望能幫助受感冒困擾的人，也期待大家分享新的治療感冒煲湯做法。

結(jié)論：以上幾種感冒煲湯食譜針對不同感冒癥狀有一定效果，可根據(jù)自身情況選擇。