補氣血湯品介紹

氣血是人體重要組成部分，氣血不足會使身體孱弱，易患各種疾病，對男女都很重要，女性氣血不足可能影響正常孕育，因此補氣血很有必要。以下介紹五款補氣血湯品的制作方法、功效等。

紅棗木耳湯

• 材料：紅棗30枚，黑木耳25克。
• 做法：先將黑木耳揀雜，用冷水泡發(fā)，洗凈撕成小朵狀放入沙鍋，加水大火煮沸，后改小火燉煮30分鐘，待黑木耳熟爛時，放入紅棗和紅糖，煨煮至沸，紅糖完全溶化即成。
• 功效：補血養(yǎng)血，主治血虛型貧血，適用于面色蒼白或萎黃，口唇、指甲淡白，體虛無力，心悸失眠，頭暈?zāi)垦Ｕ摺?/span>

雙紅補血湯

• 材料：紅薯500克，紅棗10克，紅糖適量。
• 做法：將所有材料洗凈，鍋中入水，一起煮至紅薯熟透后，加入紅糖調(diào)制即可食用，也可用南瓜替換紅薯。
• 功效：補血養(yǎng)顏，適合女性長期食用。

菠菜雞蛋湯

• 材料：菠菜60克，雞蛋2個，姜絲、鹽各少許。
• 做法：將菠菜洗凈切段，用沸水煮，水再開后放入姜絲和鹽，打入雞蛋再煮。
• 功效：補血健脾，主治血虛型貧血，適用于面色萎黃，頭暈?zāi)垦?，口唇、指甲淡白，神疲乏力，舌淡，脈細(xì)者。

八珍烏雞湯

• 材料：黨參20克，熟地、白術(shù)、茯苓各15克，白芍12克，川芎9克，當(dāng)歸、炙甘草各6克，紅棗4個，烏雞半只，生姜3片。
• 做法：材料洗凈，藥材稍浸泡，紅棗去核，烏雞去臟雜、尾部切塊，所有材料一起下燉盅，加冷開水1000毫升（約4碗量），加蓋隔水燉約3小時，下鹽即可食用，可供2 - 3人量，或1日分2次進(jìn)飲。
• 功效：益氣補血、滋陰調(diào)經(jīng)。

四物湯

• 材料：當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍、排骨各適量。
• 做法：排骨洗凈斬塊，汆水撈起，當(dāng)歸、熟地、川芎、白芍洗凈，煮沸瓦煲里的清水，放入所有材料，武火煮沸，轉(zhuǎn)文火煲一個小時，下鹽調(diào)味即可食用。
• 功效：補血調(diào)經(jīng)、潤膚養(yǎng)發(fā)，改善面色蒼白、肌膚粗糙等狀況。

氣血不足者可參考上述湯品制作方法積極食用，只要積極補氣血，氣血不足狀況能較快改善。