寶寶吃蛋黃相關(guān)問題解析

寶寶吃蛋黃過敏的應(yīng)對(duì)辦法

1. 停止喂食：發(fā)現(xiàn)寶寶過敏，立即停止喂蛋黃，可等寶寶一歲后嘗試吃蛋清，過敏消退后再吃蛋黃。同時(shí)，停止喂其他含雞蛋成分的食物，防止過敏加重。
2. 及時(shí)就醫(yī)：若過敏表現(xiàn)嚴(yán)重，如出現(xiàn)水腫、紅癢、腹瀉等癥狀，應(yīng)帶寶寶去醫(yī)院，在醫(yī)生指導(dǎo)下正確治療，切勿盲目用土辦法。
3. 謹(jǐn)慎添加：若寶寶父母是過敏體質(zhì)，對(duì)蛋黃易過敏，給寶寶添加輔食時(shí)要謹(jǐn)慎添加雞蛋，可等寶寶八個(gè)月大后再考慮。
4. 特殊時(shí)期避免：寶寶感冒發(fā)熱時(shí)，最好不要吃蛋黃，因?yàn)榈包S熱含量高，不利于寶寶身體康復(fù)。
5. 控制食量：即便寶寶喜歡吃蛋黃，父母也不能讓其多吃，不能認(rèn)為營養(yǎng)豐富就吃越多越好。

寶寶吃蛋黃的作用

1. 補(bǔ)充維生素：蛋黃含17.5%的蛋白質(zhì)、32.5%的脂肪、約48.0%的水、2%的礦物質(zhì)及多種維生素等微量成分。有寶貴的維生素A、D、E、K等脂溶性維生素，蛋清中沒有；水溶性維生素B族絕大多數(shù)也在蛋黃中。如核黃素（維生素B2）可預(yù)防嘴角開裂、舌炎、嘴唇疼痛開裂等。
2. 補(bǔ)充微量元素：雞蛋的各種微量元素集中在蛋黃中，有大量磷和不少鐵，雖鐵吸收率低，但對(duì)不能吃肉的嬰兒仍重要。同時(shí)，雞蛋中所有卵磷脂均來自蛋黃，卵磷脂提供膽堿，有助于合成重要神經(jīng)遞質(zhì)——乙酰膽堿，對(duì)孩子補(bǔ)鐵和大腦發(fā)育有益。

蛋黃雖味道不錯(cuò)且營養(yǎng)豐富，但不宜多吃，吃多膽固醇會(huì)偏高，且熱量高，減肥人群最好不吃。