大蒜不僅能提味,還具有強(qiáng)力殺菌作用。在北方,部分人會直接嚼食大蒜,認(rèn)為這樣能增強(qiáng)免疫力、減少疾病。同時,因大蒜的殺菌功效,有人覺得它能緩解拉肚子。
拉肚子的病因多樣。若非細(xì)菌性原因?qū)е碌睦亲?,絕對不宜生吃大蒜。拉肚子時吃大蒜,因其辛辣屬性,極易刺激不適的腸道,加重腸黏膜的充血和水腫,導(dǎo)致病情惡化。此時最有效的辦法是到醫(yī)院就診。
患有結(jié)膜炎、麥粒腫、白內(nèi)障、青光眼、干眼癥等眼疾的人不宜吃大蒜。中醫(yī)認(rèn)為,經(jīng)常吃大蒜不僅傷肝,還傷眼。體質(zhì)差或氣血不足的人更要注意,常吃大蒜可能出現(xiàn)視力變差、頭暈、記憶力減退等現(xiàn)象。
患有肝病的人不宜吃生蒜。大蒜對緩解或治療肝炎病毒并無作用,其含有的某些成分會刺激胃腸器官,抑制胃腸道分泌消化液,加重肝炎病人的病情,導(dǎo)致惡心、反胃等癥狀。
綜上所述,拉肚子、眼疾患者和肝病患者在飲食上都應(yīng)避免食用大蒜,以免加重病情。
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