寶寶在選擇食物時(shí)比較謹(jǐn)慎,且由于處于長(zhǎng)身體階段,對(duì)鈣的需求量較大,容易出現(xiàn)缺鈣情況。有些食物會(huì)妨礙寶寶對(duì)鈣物質(zhì)的吸收,比如含草酸的食物。有人認(rèn)為竹筍不能給缺鈣的寶寶吃,下面來具體分析。
鈣物質(zhì)與酸性食物結(jié)合會(huì)影響人體對(duì)鈣的吸收。竹筍中含有大量草酸,當(dāng)與富含鈣的食物一起食用時(shí),會(huì)形成草酸鈣,導(dǎo)致寶寶所需的鈣物質(zhì)無法得到滿足,所以缺鈣的寶寶不宜吃竹筍。
草酸鈣很難溶解,寶寶大量食用竹筍后,會(huì)對(duì)腎臟功能造成損害,加重泌尿系統(tǒng)負(fù)擔(dān),還會(huì)影響寶寶對(duì)鈣、鋅等物質(zhì)的吸收。長(zhǎng)此以往,寶寶會(huì)因缺鈣、缺鐵而生長(zhǎng)緩慢。
一般來說,處于生長(zhǎng)期的寶寶需要大量鈣物質(zhì),本身就容易缺鈣,吃竹筍會(huì)加重鈣流失。此外,竹筍質(zhì)地堅(jiān)硬,對(duì)寶寶的牙齒也是較大挑戰(zhàn)。
綜上所述,缺鈣的寶寶不適合吃竹筍。
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