蝦皮是含鈣量高的海產(chǎn)品,很多媽媽會(huì)通過食療給寶寶補(bǔ)充營養(yǎng),常選擇蝦皮或蝦。但過小的寶寶不能吃海產(chǎn)品,11個(gè)月的寶寶可以吃蝦皮,不過蝦皮難消化??梢詫⑽r皮打爛,和雞蛋一起蒸給寶寶吃,也可以做蝦皮泥包餃子或餛飩。若為補(bǔ)鈣,還可讓寶寶吃魚類、西紅柿、菜心、橙汁等食物。
蝦皮由毛蝦制作而成,通常捕撈上岸后,經(jīng)曬干再加工成蝦皮。因其肉質(zhì)堅(jiān)實(shí),有吃蝦的感覺,所以被稱為蝦皮。
蝦皮營養(yǎng)價(jià)值高,蛋白質(zhì)含量高出黃魚、蝦、帶魚等很多倍。
挑選蝦皮時(shí),可選擇蝦青素含量高的,這種蝦皮呈紅色,顏色越紅含量越高。
蝦皮適合孕后期女性和寶寶骨骼發(fā)育補(bǔ)鈣。對(duì)骨質(zhì)疏松、低血鈣性抽搐有很好療效,還能預(yù)防寶寶早產(chǎn)或體重過輕,是適合孕期食用的營養(yǎng)食品。
綜上所述,蝦皮營養(yǎng)豐富,對(duì)寶寶和孕婦都有益處,但給寶寶食用時(shí)需注意處理方式。
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