常見富含維生素B12的食物有牛肝、豬腎、豬心、蝦、雞蛋、比目魚、醬油等。
維生素B12是只能由微生物合成的、唯一含金屬元素的維生素,必須從外界補充,且需在腸道微生物作用下才能被吸收,在腸道內(nèi)存在約三分鐘左右可被吸收。
其主要作用是參與制作骨髓細(xì)胞,防止貧血,因此貧血人群需要補充維生素B12。
出現(xiàn)上述部分癥狀時,應(yīng)注意多食用富含維生素B12的食物。
結(jié)論:了解維生素B12的食物來源、作用、醫(yī)療應(yīng)用及缺乏癥狀,有助于人們及時補充該維生素以維持身體健康。
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