嬰兒輔食蛋羹的做法
嬰兒輔食蛋羹的做法
隨著寶寶成長，6個月左右時，僅從奶粉或母乳攝取的營養(yǎng)已無法滿足其需求，此時需添加輔食。寶寶8個月左右可吃蛋羹。雞蛋羹富含多種營養(yǎng)元素，特別是蛋白質(zhì)，對肝臟有修復(fù)作用，能增加寶寶血漿蛋白含量，提升新陳代謝功能和免疫力，其中的膽堿還可增強(qiáng)寶寶記憶力，是寶寶剛添加輔食時的優(yōu)質(zhì)選擇。
詳細(xì)做法
- 將兩個雞蛋打入碗內(nèi)，取走90%蛋清（蛋清不易消化，寶寶一歲后可食用）。
- 攪拌蛋黃，加入少量鹽，倒入100毫升左右白開水（若用普通飯碗，加水至碗口下兩厘米處），勻速攪拌均勻。
- 去除產(chǎn)生的雞蛋沫沫，靜置五分鐘待其消失。
- 碗口覆蓋保鮮膜，在保鮮膜上扎幾個小孔，保證碗內(nèi)空氣流出。
- 鍋中倒入冷水，倒扣一只空碗，將裝雞蛋的碗放在空碗上，蒸煮15分鐘左右。
- 雞蛋羹蒸熟后，掀開保鮮膜，倒入適量香油、醋即可食用。
按照上述步驟操作，就能為寶寶做出營養(yǎng)美味的雞蛋羹。
精美輔食做法，請你欣賞：
南瓜泥:適合6-7個月
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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