民間認(rèn)為手術(shù)或有傷口時(shí),飲食需注意,除保證營養(yǎng)外,要避免食用不利于傷口愈合的發(fā)物。但有人可能不小心吃了發(fā)物才察覺。若發(fā)物影響傷口愈合,會(huì)通過局部和全身兩種途徑起作用。傷口感染主要與病原微生物污染和孳生有關(guān),消毒和保持局部清潔干燥是防治感染的關(guān)鍵。目前無證據(jù)表明食物(包括“發(fā)物”)會(huì)增加傷口感染率。當(dāng)然,若某些食物會(huì)引起過敏,無論健康人還是傷口愈合期患者都應(yīng)避免攝入。
手術(shù)后患者應(yīng)多吃營養(yǎng)價(jià)值高、清淡且易消化吸收的食物,尤其要補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)動(dòng)物蛋白質(zhì),這對(duì)傷口愈合有很大幫助,同時(shí)要補(bǔ)充微量元素,如鋅和鉀。手術(shù)后不能吃的發(fā)物有:1. 菌類:包括蘑菇、香菇等,這類發(fā)物易誘發(fā)或加重皮膚瘡瘍腫毒。2. 禽獸類:如公雞、雞頭、豬頭肉、老母豬肉、鵝肉、雞翅等,這些食物對(duì)手術(shù)后傷口恢復(fù)有一定影響。
實(shí)際上發(fā)物對(duì)傷口并無過多影響,但飲食上要避免食用會(huì)造成過敏的食物。手術(shù)后或有傷口時(shí),應(yīng)少吃刺激性食物,同時(shí)做好復(fù)查,發(fā)現(xiàn)傷口發(fā)炎及時(shí)處理,有助于傷口快速愈合。
結(jié)論:有傷口時(shí)在飲食上對(duì)發(fā)物無需過度擔(dān)憂,但要注意過敏食物和刺激性食物,做好傷口護(hù)理與復(fù)查。
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