豆?jié){營養(yǎng)豐富,富含植物蛋白、磷脂、維生素B1、B2、煙酸以及鐵、鈣等礦物質,尤其鈣含量雖不及豆腐,但比其他乳類豐富,對備孕女性的卵巢有益,是很多人早餐的喜愛之選。不過,豆?jié){性偏寒,平素胃寒、脾虛易腹瀉、腹脹的人不宜飲用。此外,飲用未煮熟的豆?jié){會導致惡心嘔吐等中毒癥狀,且豆?jié){不能沖入雞蛋,因為雞蛋蛋清會與豆?jié){中的胰蛋白結合,產生不易被人體吸收的物質。
備孕期間若想喝豆?jié){,使用一般的豆?jié){機即可,方便快捷,且相比早餐店購買的豆?jié){,自制豆?jié){更加營養(yǎng)衛(wèi)生。但制作時需注意安全與衛(wèi)生問題。
綜上所述,備孕期間可以適當飲用豆?jié){,選擇豆?jié){機自制更好,但要注意飲用量,同時在選擇其他飲品時也需謹慎。
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