巴旦木是桃屬中扁桃亞屬的植物,其果實(shí)巴旦杏果小且扁圓,果肉干澀無(wú)汁不能食用,主要食用其發(fā)達(dá)的果仁。巴旦木在北方尤其是西北地區(qū)較為常見(jiàn),是新疆流行的堅(jiān)果之一。它具有特殊的甜香風(fēng)味,仁味超過(guò)核桃和杏仁。其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值驚人,仁內(nèi)含蛋白質(zhì)28%,植物油55 - 61%,淀粉、糖10 - 11%,并含有少量維生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、鎂、鈉、鈣、鉀,同時(shí)含有鐵、鈷等18種微量元素。
很多人喜歡將巴旦木作為零食,對(duì)于有孕育打算的女性而言,也會(huì)考慮選擇巴旦木。備孕期間通常是可以吃巴旦木的,但由于巴旦木容易導(dǎo)致上火,若擔(dān)心上火情況,可以少吃一點(diǎn),同時(shí)多注意喝水,多吃水果和蔬菜。在備孕期,女性的生活和飲食一般不受太多限制,只要不吃太多對(duì)身體不利的食物即可,巴旦木作為堅(jiān)果當(dāng)然能吃,但要控制量,少食多餐。
孕婦吃巴旦木是可行的,懷孕期間可以多吃一些這類(lèi)果仁堅(jiān)果。不過(guò),最好選擇原味的巴旦木,盡量避免食用加工過(guò)的,因?yàn)橛行┘庸ず蟮陌偷┠痉帕颂腔蚍涿?,吃多了?duì)身體不好。
結(jié)論:備孕和孕期女性可以吃巴旦木,但要控制食用量,優(yōu)先選擇原味巴旦木。
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