備孕期飲食指南

備孕期對(duì)女性至關(guān)重要，高質(zhì)量的卵子利于受孕，對(duì)胎兒健康也極為關(guān)鍵。除補(bǔ)充葉酸外，飲食也需格外注意，掌握相關(guān)飲食知識(shí)十分必要。以下為您介紹備孕期的營(yíng)養(yǎng)菜品和忌吃食物。

備孕期營(yíng)養(yǎng)菜品

• 動(dòng)物血：動(dòng)物血液中的血紅蛋白經(jīng)胃液分解后，可與侵入人體的煙塵和重金屬反應(yīng)，能提高淋巴細(xì)胞的吞噬功能，還有補(bǔ)血作用。
• 黑豆：有助于補(bǔ)充雌激素。
• 果蔬汁：鮮蔬果汁所含生物活性物質(zhì)能阻斷亞硝胺對(duì)機(jī)體的危害，還可改變血液酸堿度，利于防病排毒。
• 海藻：海藻類如海帶、紫菜等所含的膠質(zhì)能促使體內(nèi)放射性物質(zhì)隨大便排出，減少放射性疾病發(fā)生。
• 阿膠紅棗：適合氣血虛的女性，針對(duì)月經(jīng)量少、顏色不正、頭暈、手腳冷等癥狀。
• 韭菜：富含揮發(fā)油、纖維素等成分，其粗纖維可助吸煙飲酒者排出毒物。
• 雞蛋：研究表明，雞蛋中富含的膽堿對(duì)胎兒發(fā)育起著重要作用，且影響力可延續(xù)至成人。
• 豆?jié){：婦女每天喝300 - 500毫升豆?jié){，持續(xù)一個(gè)月，可調(diào)整內(nèi)分泌，改善心態(tài)和身體素質(zhì)。

備孕期間忌吃食物

• 腌制類食品：含鹽量高，吃多了對(duì)身體不好，可能產(chǎn)生亞硝酸胺等有害物質(zhì)。
• 酒精飲料：過度攝入酒精會(huì)使血液中雄激素睪酮數(shù)量減少，嚴(yán)重影響精子和卵子質(zhì)量。
• 霉變食物：糧食、油類、花生、豆類、肉類、魚類等霉變時(shí)，會(huì)產(chǎn)生大量病菌和黃曲霉素。
• 含過氧脂質(zhì)的食物：油炸食物或存放過久的餅干、糕點(diǎn)、茶油面等會(huì)產(chǎn)生過氧脂質(zhì)，它是不飽和脂肪酸的過氧化物，對(duì)人體有害。

綜上所述，備孕期間多吃豆制品和蛋類有益，應(yīng)盡量少食或不食腌制食品、油炸食品、霉變食品和煙酒食品。