備孕前女性喝牛奶的選擇與注意事項

備孕前喝什么牛奶

牛奶營養(yǎng)豐富是眾所周知的，但備孕前女性喝什么牛奶并非所有備孕女性都清楚。備孕女性最好選擇純奶，其營養(yǎng)價值較高；若實在喝不下純奶，也可選擇酸奶，其營養(yǎng)價值僅次于純奶。不過，要盡量避免喝低脂牛奶。據(jù)英國媒體報道，哈佛公共衛(wèi)生系跟蹤研究18000名已婚婦女后，營養(yǎng)研究員查沃羅發(fā)現(xiàn)，在3430起未孕婦女案例中，438起是因婦女未排卵造成，該研究顯示食用低脂肪牛奶會增加婦女無卵性不孕的風險。雖然一些營養(yǎng)學家認為低脂肪牛奶可降低心臟病風險，很多消費者認為其能保持體形，但備孕女性需謹慎飲用。

女人喝牛奶的注意細節(jié)

1. 避免日光照射：鮮奶中的維生素B、C受日光照射會很快消失，微弱陽光照射超6小時，維生素B會減少一半。所以存放牛奶最好用有色或不透明器皿，并置于陰涼處。
2. 不宜冰凍：牛奶冰凍后，脂肪、蛋白質分離，乳酪素呈粉狀凝結，味道減薄，營養(yǎng)成分不易被吸收。
3. 不宜長時間高溫蒸煮：牛奶中的蛋白質受高溫作用，會由溶膠狀態(tài)轉變成凝膠狀態(tài)，出現(xiàn)沉淀物，營養(yǎng)價值降低。
4. 不宜采用銅器加熱：銅能加速對維生素C的破壞，對牛奶中的化學反應有催化作用，會加速營養(yǎng)素損失。
5. 不宜與茶水同飲：奶品中富含鈣離子，茶葉中的鞣酸會阻礙它們在胃腸的吸收。
6. 不宜空腹飲用：早晨空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質會很快轉化為能量消耗。最好喝奶前先吃點東西或邊吃食物邊飲用。

備孕前喝牛奶很有必要，需嚴格遵守飲用牛奶的注意事項，避免喝了牛奶卻未達良好效果，既影響備孕營養(yǎng)補充，又耽誤懷孕計劃。

參考來源：英國媒體相關報道及哈佛公共衛(wèi)生系研究