備孕飲食指南

飲食的重要性

民以食為天，飲食是民生大計(jì)，也決定著我們的幸福系數(shù)。食物能為我們提供能量，讓心情愉悅、身體健康。備孕期間，合理飲食補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)尤為重要。

備孕宜吃的食物及做法

1. 花旗參雪蛤：材料有雪蛤、黃酒、純凈水、花旗參、姜汁、冰糖、白酒。做法是先將雪蛤用黃酒泡發(fā)4小時(shí)，再用溫水泡至完全發(fā)脹，挑出雜質(zhì)；姜汁與白酒混合，過(guò)雪蛤去腥味后備用；花旗參切片，與雪蛤、冰糖、純水用文火燉煮4小時(shí)。
2. 雙耳牡蠣湯：材料包括水發(fā)木耳、牡蠣各100克，水發(fā)銀耳50克，料酒10克，蔥姜汁20克，精鹽3克，雞精2克，味精、醋各1克，胡椒粉0.5克，高湯500克。做法為將木耳、銀耳撕成小塊，牡蠣焯一下?lián)瞥?；鍋?nèi)加高湯燒熱，放入木耳、銀耳、料酒、蔥姜汁、雞精煮約15分鐘，下入牡蠣，加精鹽、醋煮熟，加味精、胡椒粉調(diào)勻出鍋裝碗。
3. 木耳海參湯：材料有海參10克，水發(fā)木耳10克，銀耳4克，黃瓜10克，食鹽2克，雞精2克，蔥2克，姜2克，料酒4克，香油2克，胡椒粉2克，香菜4克。做法是海參洗凈切塊，黃瓜切片，蔥切絲，姜切片，香菜切段；坐鍋倒油，三成熱時(shí)下姜片炒香，放銀耳和木耳，加高湯、料酒、鹽、雞精小火燉半小時(shí)，放入海參，加胡椒粉燒開(kāi)后盛碗，放黃瓜片、蔥絲、香菜，淋香油。

備孕不宜吃的食物

• 大蒜：現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，精液中大蒜素濃度為0.15%時(shí)，精子會(huì)在3分鐘內(nèi)喪失活性；濃度為0.75%時(shí)，精子會(huì)在20秒內(nèi)喪失活性。有生育打算的男性應(yīng)避免接觸高濃度大蒜素。
• 木瓜：木瓜有豐胸效果，但東南亞過(guò)去居民靠它避孕。木瓜中含有的木瓜蛋白酶可與孕酮相互作用，阻礙胚胎在子宮內(nèi)著床，有避孕效果。
• 芹菜：芹菜有降血脂功效，但備孕男性不宜吃，因其具有殺精作用。

總結(jié)

備孕期間可通過(guò)熬粥、煲湯補(bǔ)身體，這些操作不難，自己動(dòng)手既美味又健康。同時(shí)要注意避免食用對(duì)備孕不利的食物。