茄子是一種美味的蔬菜,燒茄子、魚香茄子等菜品深受大眾喜愛。然而,備孕期的夫妻卻為此煩惱,因為有人稱備孕期不能吃茄子。那么,這種說法有依據(jù)嗎?
實際上,備孕期可以吃茄子。茄子營養(yǎng)豐富,含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分,特別是維生素P含量很高。據(jù)科學(xué)檢測,每100克茄子中含維生素P750毫克,遠(yuǎn)超許多新鮮水果蔬菜。維生素P能使血管壁保持彈性和生理功能,防止硬化和破裂,常吃茄子有助于預(yù)防高血壓、冠心病、動脈硬化和出血性紫癜。
很多人平時喜歡吃螃蟹等海鮮,其味道鮮美,營養(yǎng)價值豐富。但備孕期盡量不要食用,因為螃蟹性寒,常吃易導(dǎo)致子宮受寒,不利于受精卵著床。此外,螃蟹具有活血化瘀的功效,也不利于受精卵在子宮壁著床。若實在想吃,必須確保螃蟹全部煮熟。
備孕期及懷孕后都可以吃茄子,茄子營養(yǎng)價值高、口感好,還有預(yù)防疾病的功效。但有些食物如螃蟹等海鮮,備孕期需謹(jǐn)慎食用。
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