備孕期間黑豆湯的相關(guān)知識(shí)

黑豆是優(yōu)質(zhì)促孕食品

黑豆富含多種營養(yǎng)成分，其中的雌性激素是天然的促孕元素，對(duì)于備孕女性而言是極佳的促孕食品。很多人在備孕時(shí)喜歡喝冰糖黑豆湯，其味道好，適合長(zhǎng)期食用。

備孕黑豆湯加冰糖的做法

1. 黑豆粒：作用為補(bǔ)充雌激素。做法是將若干黑豆用凈水浸泡約十二小時(shí)，再用清水煮至熟透，可少放一點(diǎn)鹽。從月經(jīng)結(jié)束后第一天起，備孕媽咪每天吃47顆，連吃六天，備孕爸比不能吃。
2. 黑豆湯：能促卵泡發(fā)育、補(bǔ)充雌激素。把黑豆泡一個(gè)晚上，然后加水煮湯，慢火煮一小時(shí)左右，待豆子變軟，每天吃50顆左右并搭配一小碗湯，可喝6 - 7天。
3. 糯米黑豆粥：可改善黃體功能不足。將30g黑豆、60g糯米洗凈，放鍋內(nèi)加適量水，用溫火煮成粥，每日服用。

備孕喝黑豆湯的好處

1. 增加雌激素：黑豆是大豆的一種，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物以及胡蘿卜素、維生素B1、B2、煙酸等營養(yǎng)物質(zhì)，還含少量大豆黃酮甙染料木苷，這兩種物質(zhì)有增加雌激素的作用。
2. 促進(jìn)排卵：黑豆葉含葉酸、亞葉酸、核黃素、維生素A及類胡蘿卜素等，黑豆衣含果膠、乙酰丙酸和多種糖類。黑豆味甘性平，入脾經(jīng)、腎經(jīng)，有活血、利水、祛風(fēng)、解毒之功效，食用有助于改善黃體功能和促排卵。
3. 營養(yǎng)豐富：每百克黑豆含蛋白質(zhì)36.1克、脂肪15.9克、膳食纖維10.2克、碳水化合物23.3克、鈣224毫克、鎂243毫克、鉀1377毫克、磷500毫克，還含人體必需的維生素B1、B2、C、煙酸和微量元素鐵、錳、鋅、銅、鉬、硒等，是植物中營養(yǎng)豐富的保健食品。
4. 降膽固醇：從營養(yǎng)學(xué)角度，黑豆除異黃酮外，卵磷脂含量豐富，這兩者都有抗動(dòng)脈硬化、降膽固醇的作用，且豆類里卵磷脂含量較高，大豆是提取卵磷脂較廉價(jià)的來源。

備孕飲食建議

備孕期間良好的飲食習(xí)慣有利于女性身體吸收營養(yǎng)，增強(qiáng)身體素質(zhì)，提高抗病能力，改善亞健康狀態(tài)。女性可選擇性食用適合自己體質(zhì)和口味的傳統(tǒng)備孕食物。

結(jié)論：備孕期間食用黑豆湯有諸多益處，女性可根據(jù)自身情況選擇合適的食用方式。