備孕期能否吃火鍋及健康吃法

備孕飲食注意事項(xiàng)

備孕期夫婦需保持高質(zhì)量飲食習(xí)慣、輕松開朗情緒狀態(tài)，適量運(yùn)動(dòng)并避免出入不良環(huán)境。由于每個(gè)人飲食習(xí)慣和飲食偏好不同，有人喜歡吃火鍋，那么備孕能否吃火鍋呢？

備孕能吃火鍋嗎

1. 可以吃，但最好在家吃，因外面火鍋底料雜，多以動(dòng)物肉作底料，添加大量添加劑和調(diào)味料，如雞精、花椒等，吃多易導(dǎo)致牙齦上火、口腔潰瘍，此時(shí)吃藥會(huì)影響備孕的卵子和精子。
2. 選擇火鍋材料時(shí)，肉類和蔬菜要新鮮。除肥牛、羊肉、狗肉、魷魚等肉類，可增加冬瓜、小白菜、西洋菜、蓮藕等涼性蔬菜。
3. 吃火鍋多種食物搭配，要保證健康搭配。如湯底加了豆腐就別加菠菜，以防結(jié)石；吃了蘿卜就別吃木耳，以免引起皮炎。

怎樣吃火鍋不上火

1. 多放蔬菜。火鍋?zhàn)袅铣狻Ⅳ~及動(dòng)物內(nèi)臟等，要放較多蔬菜。蔬菜含大量維生素及葉綠素，性多偏寒涼，能消除油膩、補(bǔ)充維生素、清涼解毒去火。
2. 適量放豆腐。豆腐含石膏，在火鍋內(nèi)適當(dāng)放豆腐，能補(bǔ)充多種微量元素，發(fā)揮石膏清熱瀉火、除煩止渴的作用。
3. 加白蓮。白蓮富含多種營(yíng)養(yǎng)素，是人體調(diào)補(bǔ)良藥。適當(dāng)加入白蓮，葷素結(jié)合均衡營(yíng)養(yǎng)，加入的白蓮最好不抽棄蓮子心，蓮子心有清心瀉火作用。
4. 放生姜。生姜能調(diào)味、抗寒，火鍋內(nèi)可放不去皮的生姜，姜皮辛涼，有散火除熱作用。
5. 調(diào)味料清淡。沙茶醬、辣椒醬對(duì)腸胃刺激大，用醬油、麻油等清淡佐料可避免刺激腸胃，減小“熱氣”。
6. 餐后吃水果。吃火鍋三四十分鐘后吃水果，水果性涼，有消火作用，餐后吃一兩個(gè)水果可防止“上火”。

結(jié)論：備孕期夫婦盡量選擇健康飲食，吃火鍋要保證材料健康、調(diào)料新鮮，注意不上火，通過(guò)搭配水果蔬菜均衡營(yíng)養(yǎng)，確保肉類煮熟。