燒傷傷口的護(hù)理與飲食建議

燒傷傷口需做好消毒，否則易潰爛。燒傷期間，飲食也很關(guān)鍵，應(yīng)選擇利于傷口恢復(fù)的食物，增強(qiáng)愈合能力，避免傷口進(jìn)一步受損。以下是具體的飲食建議及燒傷后禁忌食物。

促進(jìn)燒傷傷口愈合的食物

• 富含脂肪酸食物：ω - 3多不飽和脂肪酸能降低燒傷后血清LPS水平，減輕炎癥介質(zhì)釋放，對改善嚴(yán)重?zé)齻颊叩难装Y反應(yīng)有積極作用，有助于燒傷病人預(yù)防炎癥感染。
• 富含葡萄糖食物：糖是人體主要供能物質(zhì)，充足能量對傷口愈合不可或缺。傷口愈合期可多吃含糖豐富的水果，既能補(bǔ)充糖分，又能攝取足量維生素。直接含葡萄糖的食物中，水果如西瓜、葡萄、香蕉、梨、蘋果等；甜食如低檔水果糖、雪糕、冰激凌、飲料等；甜點(diǎn)心如三刀、糕點(diǎn)、蛋糕等。不過，并非越甜的食物含葡萄糖越高，高檔甜食一般含果糖和蔗糖多，低檔甜食一般含葡萄糖多，因?yàn)槠咸烟翘菨{和葡萄糖粉價(jià)格較便宜。
• 富含鋅元素食物：鋅能促進(jìn)淋巴細(xì)胞增殖和活動(dòng)能力，對維持上皮和粘膜組織正常、防御細(xì)菌和病毒侵入、促進(jìn)傷口愈合、減少痤瘡等皮膚病變及校正味覺失靈等有重要作用。

燒傷后禁忌食物

• 發(fā)物：燙傷病人對發(fā)物敏感，食用后創(chuàng)面不易愈合且會(huì)產(chǎn)生水腫，常見發(fā)物有豬頭肉、老母豬肉、狗肉、鹿肉、雀蛋、鯉魚、香菜、蒜苗及韭菜等。
• 煙、酒、茶：香煙中的尼古丁使血管收縮，不利于皮膚創(chuàng)面愈合；酒會(huì)擴(kuò)張血管、促進(jìn)血液循環(huán)，有感染時(shí)應(yīng)忌酒，早期蛋白大量滲出更要忌之。
• 辛熱助火之物：燙傷病人火毒內(nèi)盛，忌吃辣椒、辣醬、洋蔥、胡椒粉等辛熱助火之物，否則會(huì)助火生熱，有火毒攻心之弊。

燒傷后合理的飲食對傷口愈合至關(guān)重要，通過食療促進(jìn)恢復(fù)無副作用，能避免身體進(jìn)一步受影響。

結(jié)論：燒傷后做好傷口消毒，同時(shí)合理安排飲食，選擇促進(jìn)愈合的食物并避免禁忌食物，有助于傷口更好更快地恢復(fù)。