備孕期間的堅(jiān)果選擇及好處

優(yōu)生優(yōu)育與備孕背景

優(yōu)生優(yōu)育是我國(guó)一直倡導(dǎo)的理念，因此許多夫妻會(huì)提前備孕。備孕即提前調(diào)整至適宜懷孕的狀態(tài)，注重保持良好的作息和飲食習(xí)慣。其中，備孕期間的飲食備受關(guān)注，堅(jiān)果是不少人的喜愛之選。

備孕期間適宜食用的堅(jiān)果

• 核桃：富含磷脂，具有補(bǔ)腦、健腦的功效，能促進(jìn)大腦皮質(zhì)發(fā)育。據(jù)營(yíng)養(yǎng)分析，500克核桃仁的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于2500克雞蛋或4500克牛奶。
• 花生：每克含維他命E2.93微克，還含有一定量的鋅，可增強(qiáng)記憶、抗老化、延緩腦功能衰退，同時(shí)能滋潤(rùn)皮膚。
• 榛子：含有不飽和脂肪酸、磷、鐵、鉀、維生素A、B1、B2、煙酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，維他命E含量高達(dá)36.43微克，是有效的天然抗氧化食物，能延緩衰老、防止皺紋，具有防治血管硬化、潤(rùn)澤肌膚的功效。

備孕期間吃堅(jiān)果對(duì)胎兒的好處

• 對(duì)大腦發(fā)育的作用：堅(jiān)果中的脂肪為大腦提供優(yōu)質(zhì)豐富的營(yíng)養(yǎng)，可促進(jìn)腦細(xì)胞發(fā)育和神經(jīng)纖維髓鞘的形成，保證大腦良好功能。
• 對(duì)視力發(fā)育的作用：堅(jiān)果中的亞油酸、亞麻酸可合成DHA和AA，促進(jìn)視網(wǎng)膜完善，其含有的維生素及鈣、鋅等礦物質(zhì)對(duì)視力正常發(fā)育也有直接影響。此外，適當(dāng)咀嚼堅(jiān)果有利于提高視力。

食用建議

堅(jiān)果營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，備孕女性適量食用益處多。但要注意控制食用量，因?yàn)槿魏螤I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的補(bǔ)充都需適度。

結(jié)論：備孕期間適量食用核桃、花生、榛子等堅(jiān)果，對(duì)孕婦自身和胎兒發(fā)育都有諸多好處，但要注意攝入量。