備孕及孕期食用藍(lán)莓相關(guān)問題解析

備孕期間能否吃藍(lán)莓

酸甜可口的食物往往招人喜愛，不僅味道佳，還能生津開胃，藍(lán)莓便是這類水果中的佼佼者。很多人平時(shí)愛吃藍(lán)莓，但備孕時(shí)就會(huì)犯難，不知能否食用。答案是可以吃，但要注意方法。藍(lán)莓干是藍(lán)莓腌制而成的蜜餞，保留了葡萄糖、果糖、果酸、礦物質(zhì)、維生素、氨基酸和膳食纖維等一定營養(yǎng)成分，但加工過程會(huì)損失部分營養(yǎng)（如維生素C等），還會(huì)加入添加劑，能量較高，營養(yǎng)功效無法與新鮮水果相提并論。而且藍(lán)莓干制成蜜餞后含糖量高，屬于成酸性食物，孕婦食用過多糖類可能引發(fā)妊娠期糖尿病，所以孕婦及產(chǎn)婦應(yīng)盡量少吃藍(lán)莓干。

吃藍(lán)莓的好處

• 增強(qiáng)視力：藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力，還能加速視紫質(zhì)樸再生，而視紫質(zhì)樸是良好視力不可或缺的物質(zhì)。
• 增強(qiáng)自身免疫力：藍(lán)莓漿果能增強(qiáng)人體對(duì)傳染病的抵抗力，它也是高纖維食品，據(jù)USDA數(shù)據(jù)，145g藍(lán)莓果中至少含2.9g纖維，可作為日常飲食中纖維的良好來源。
• 減緩衰老：天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA研究顯示，在人們常食用的40多種水果和蔬菜中，藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)，食用藍(lán)莓可增強(qiáng)針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。

總結(jié)

藍(lán)莓富含多種維生素，孕期可以食用。但如果買不到新鮮藍(lán)莓而選擇藍(lán)莓干，不太適宜，盡管藍(lán)莓干保留了一定營養(yǎng)元素，但它是加工產(chǎn)品且含糖量明顯上升，孕婦應(yīng)少吃。