膽固醇相關(guān)問題及解決辦法

膽固醇問題背景

隨著經(jīng)濟發(fā)展，人們生活條件改善，富態(tài)人群增多，富貴病成為中老年人困擾。如今慢性病低齡化，很多年輕人也有高膽固醇問題。降低膽固醇是長期功課。

降低膽固醇的方法

1. 多吃富含纖維的食物：整粒谷物和面包等纖維含量高的食物，能降低人體內(nèi)LDL - C含量。營養(yǎng)專家建議膳食中的纖維達到15 - 30克。可在早餐加一盤黑莓，午餐加半碗扁豆，晚餐加一盤全麥面食，零食吃5個對半剖開的桃干。
2. 攝入足量的維生素C：馬薩諸塞州塔夫茨大學研究顯示，血液中維生素C含量與人體內(nèi)HDL - C含量成正比。專家建議每天吃3 - 4份維生素C含量豐富的食物，如柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等，提高血液中維生素C含量，進而提高體內(nèi)HDL - C數(shù)量，保證血管暢通。維生素C、維生素E等抗氧化成分雖不能直接減少血液中膽固醇，但有助于減輕膽固醇對血管的危害。
3. 多吃大豆制品：豆腐和膨化植物蛋白等制品含天然植物化學物質(zhì)異黃酮，有助于把危害動脈的LDL - C從人體中清除出去。

預防膽固醇增高的措施

1. 多吃蔬菜：吃飯時多吃蔬菜，可補充身體所需營養(yǎng)，促進身體吸收，加快腸胃蠕動，從根本上預防膽固醇問題。
2. 關(guān)注高蛋白堆積問題：膽固醇發(fā)病原因之一是身體高蛋白堆積過多，不能有效吸收，導致血液流通不暢。預防時要從這方面入手。
3. 減少高蛋白食物攝入：減少魚、肉、蛋等高蛋白食物的攝入，過度大魚大肉易使身體脂肪堆積，增加膽固醇發(fā)病率。
4. 多食用水果：多吃水果可補充身體所需維生素，增加身體吸收能力，減少因脂肪消化不及時導致的膽固醇問題。

高膽固醇與生活和飲食習慣密切相關(guān)，人們需改善不良習慣來維護健康。