清流質(zhì)食物介紹

在很多情況下，如發(fā)高燒或剛做完手術(shù)，患者無(wú)法正常進(jìn)食，只能依靠流食獲取能量。因此，了解流食的做法和注意事項(xiàng)對(duì)患者家屬至關(guān)重要。近期，不少網(wǎng)友詢問(wèn)清流質(zhì)食物的種類，下面將為大家詳細(xì)介紹。

清流質(zhì)食物定義及適用人群

流質(zhì)食物呈液體狀態(tài)，在口腔內(nèi)能融化為液體，比半流質(zhì)飲食更易吞咽和消化，且無(wú)刺激性。適用于極度衰弱無(wú)力咀嚼食物的重癥患者。

清流質(zhì)食物種類

• 谷物類：稠米湯，藕粉，杏仁茶，過(guò)蘿麥片粥
• 蛋類：蒸蛋羹，蛋花湯，肉湯沖雞蛋，牛奶沖雞蛋
• 奶類及制品：各種牛奶及奶制品（奶酪，杏仁豆腐、酸奶、冰淇淋、可可牛奶，牛奶沖藕粉）
• 豆類：豆?jié){、過(guò)蘿豆湯
• 菜汁類：菜水，過(guò)蘿菜湯，西紅柿汁
• 果汁類：鮮果汁，煮果子水，果茶，果凍

吃清流質(zhì)食物注意事項(xiàng)

1. 半流質(zhì)食物適用情況：常用的半流質(zhì)食物有肉松粥、湯面、餛飩、肉末、菜泥、蛋糕、小湯包子等。孩子發(fā)熱、口腔疾病、咀嚼困難、胃炎、腸炎等消化功能不能適應(yīng)正常飲食時(shí)，可采用半流質(zhì)飲食，且應(yīng)少吃多餐。
2. 食物選擇禁忌：禁用辛辣刺激性食物，避免過(guò)冷或過(guò)熱的食物。盡量做到色、香、味俱佳和食譜多樣化。
3. 少渣飲食要求：少渣飲食選用少渣食物，膳食中不用含纖維質(zhì)多的蔬菜，可采用豆腐、土豆絲、瘦肉泥、粉絲等，避免一切辛辣刺激食物。少渣飲食一般缺乏維生素C，不能長(zhǎng)期采用。痢疾、腸炎和傷寒恢復(fù)期的小兒或胃腸道手術(shù)后恢復(fù)期者應(yīng)采用少渣飲食，遇腸脹氣時(shí)，應(yīng)限制牛乳和豆?jié){的用量。

通過(guò)以上內(nèi)容，大家對(duì)“清流質(zhì)食物有哪些”有了大致了解。清流質(zhì)食物對(duì)患者很重要，日常生活中我們也常食用，了解身體出現(xiàn)問(wèn)題時(shí)的飲食禁忌很有必要，希望本文能為大家提供幫助。