如何降血脂和膽固醇

背景介紹

隨著生活條件的改善，餐桌上食物日益新穎多樣，很多人不加節(jié)制地飲食，導(dǎo)致代謝變差，高血脂和高膽固醇等生理疾病隨之而來。人們迫切想知道降血脂和膽固醇的方法，下面為大家詳細(xì)解答。

降血脂方法

1. 多吃雪蓮果：可降低高血壓和血脂。
2. 多吃芹菜：午飯時可多吃，芹菜有“人體血液的掃把”之稱。
3. 吃生雞蛋：隔天或每天吃一個土雞蛋。
4. 多喝豆類飲料：早餐多喝豆?jié){，少喝牛奶。
5. 多吃大蒜：雖氣味不佳，但對身體有益。
6. 多吃蛋白類食物：如魚和蝦，選擇清真口味，避免火鍋辣口味。
7. 多吃洋蔥：午飯時食用，洋蔥可軟化血管。
8. 多喝茶：綠茶最佳，少喝飲料和酒。

降膽固醇方法

1. 燕麥片：每天吃約3／4杯燕麥片有助降低總膽固醇達(dá)4－8％，因燕麥片含水溶性纖維。蘋果、橘類水果、干豆類如腰豆、黃豆、眉豆等也含豐富水溶性纖維。
2. 黃豆制品：黃豆中的異黃堿素有助降低膽固醇，可多吃豆?jié){、豆腐、黃豆。
3. 魚類：特別是三文魚及吞拿魚，含奧米加三脂肪酸，早被證實有助降低膽固醇，建議每星期吃兩至三次魚類代替肉類。
4. 中國傳統(tǒng)食品：木耳及冬菇也有助降膽固醇。

血脂和膽固醇之間的關(guān)系

血脂是血漿中的中性脂肪（甘油三酯和膽固醇）和類脂（磷脂、糖脂、固醇、類固醇）的總稱，廣泛存在于人體中，是生命細(xì)胞的基礎(chǔ)代謝必需物質(zhì)。血脂主要成份是甘油三酯和膽固醇，甘油三酯參與人體內(nèi)能量代謝，膽固醇主要用于合成細(xì)胞漿膜、類固醇激素和膽汁酸。

結(jié)論

很多人認(rèn)為血脂和膽固醇高是過度食用肉類食物導(dǎo)致，其實很多高熱量食物都易引發(fā)此問題。若血脂和膽固醇都高，建議合理飲食，盡快恢復(fù)到正常值，以免誘發(fā)多種疾病。