百香果,因外殼堅硬、果實呈稀糊狀,也被稱為雞蛋果。它廣泛種植于我國南部地區(qū)。其得名是因為果實富含菠蘿、芒果、檸檬、酸梅等十幾種水果的濃郁香味。
百香果含有17種氨基酸,以及豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、鈣、磷、鐵、鉀、SOD酶和超纖維等165種對人體有益物質(zhì),更被稱為水果中的VC之王,其種子香脆可口、營養(yǎng)豐富。
綜上所述,百香果營養(yǎng)豐富、功效多樣,搭配冰糖或蜂蜜泡水是不錯的飲品選擇。
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