鈣流失相關(guān)知識(shí)

鈣對(duì)特定人群的重要性

鈣對(duì)人體至關(guān)重要，尤其是小孩子和老年人。小孩子缺鈣會(huì)影響健康生長(zhǎng)發(fā)育，老年人鈣質(zhì)流失明顯，缺鈣會(huì)引發(fā)一系列骨骼疾病，因此一定要重視。

鈣流失的癥狀

• 腰酸腿疼：骨頭中的鈣不斷進(jìn)入血液以維持血清鈣正常水平，缺鈣會(huì)導(dǎo)致鈣代謝失衡，引發(fā)腰酸腿疼。
• 骨質(zhì)疏松：隨年齡增長(zhǎng)，骨骼中的鈣逐漸流失，使骨骼變得松軟、脆弱，易出現(xiàn)骨質(zhì)疏松。
• 容易抽筋：低血鈣會(huì)增高神經(jīng)肌肉的興奮性，易引起抽筋。
• 易骨折：缺鈣導(dǎo)致骨質(zhì)疏松，容易骨折，甚至?xí)袩o(wú)痛或自發(fā)性骨折，常見(jiàn)的是髖部的股骨頸骨折。
• 駝背：缺鈣使身體骨小梁變細(xì)、減少，骨骼易斷裂，時(shí)間久了，椎骨慢慢塌陷，身材變矮，弓腰曲背。
• 關(guān)節(jié)疼痛：工作忙少運(yùn)動(dòng)使身體免疫力下降，鈣吸收相對(duì)減弱，缺鈣也會(huì)引起關(guān)節(jié)疼痛。

鈣流失時(shí)的飲食誤區(qū)

• 喝骨頭湯：骨頭里的鈣不易溶出，實(shí)驗(yàn)證明，高壓鍋蒸煮兩小時(shí)后，骨髓脂肪浮出水面，但湯里鈣含量仍微乎其微。
• 吃牛肉：很多人認(rèn)為歐美人骨骼強(qiáng)壯是因愛(ài)吃牛肉，實(shí)則吃牛肉多的人常鈣缺乏嚴(yán)重。牛肉本身含鈣極低，且肉中含大量“成酸性元素”（磷、硫和氯），會(huì)讓血液趨向酸性，身體需用食物和骨骼中的鈣離子中和，增加鈣流失，減少鈣吸收。
• 喝豆?jié){：營(yíng)養(yǎng)學(xué)家建議不能喝牛奶的人用豆?jié){替代。豆?jié){在很多方面優(yōu)秀，但鈣含量遠(yuǎn)不及牛奶。大豆鈣含量不算低，但加10杯水磨成豆?jié){后，鈣含量被稀釋。一杯豆?jié){相當(dāng)于幾十粒豆子，鈣含量少。不過(guò)豆?jié){能提供植物雌激素，減少更年期婦女的鈣流失。

總結(jié)

鈣流失較快的人群要特別注意鈣質(zhì)補(bǔ)充，發(fā)現(xiàn)身體出現(xiàn)鈣流失癥狀應(yīng)及時(shí)尋求醫(yī)生幫助，科學(xué)補(bǔ)充鈣劑并結(jié)合正確飲食調(diào)理，才能有效解決鈣流失帶來(lái)的潛在威脅。