牛初乳：功效與作用解析

牛初乳增加免疫力嗎

很多人對(duì)牛初乳是否可以增加免疫力這一問題感興趣。牛初乳是母牛分娩后3天內(nèi)的乳汁，大家對(duì)其并不陌生。曾有一段時(shí)間，牛初乳是否有高營養(yǎng)價(jià)值和良好功效受到廣泛討論。牛初乳片由牛初乳精致提煉而成，其中富含多種活性免疫因子IgG（每片產(chǎn)品IgG含量為46mg）、IgA、IgM以及豐富的維生素和礦物質(zhì)。盡管牛初乳來源珍貴，但現(xiàn)代乳業(yè)發(fā)展已能保證其作為高級(jí)功能性食品及其制造基料的來源。牛初乳不僅含有豐富營養(yǎng)物質(zhì)，還含有大量免疫因子和生長因子，如免疫球蛋白、乳鐵蛋白、溶菌酶、類胰島素生長因子、表皮生長因子等，所以它對(duì)提高免疫力功效顯著，尤其有助于提高孕婦及兒童免疫力。

牛初乳的作用

• 增強(qiáng)抵抗力和免疫力：免疫球蛋白能與病原微生物及毒素等抗原結(jié)合形成抗體，促進(jìn)哺乳動(dòng)物新生幼仔自身免疫系統(tǒng)發(fā)育成熟，保護(hù)其免受病原侵襲、抵抗病毒，同時(shí)也能提高成年人系統(tǒng)免疫。
• 促進(jìn)生長發(fā)育和提高智力水平：牛初乳含牛磺酸、膽堿、磷脂、腦肽等兒童生長發(fā)育不可缺少的營養(yǎng)物質(zhì)，具有促進(jìn)細(xì)胞生長和智力發(fā)育的作用。
• 增強(qiáng)體質(zhì)、提高運(yùn)動(dòng)性能：牛初乳是免疫因子與生長因子的完美組合，是純天然無副作用的運(yùn)動(dòng)營養(yǎng)品。生長因子可促進(jìn)肌肉生長，加快受損或老化組織和肌肉的修復(fù)，增加骨骼密度，使皮膚恢復(fù)彈性。對(duì)大運(yùn)動(dòng)量的運(yùn)動(dòng)員來說，它能幫助在系列運(yùn)動(dòng)后迅速恢復(fù)體力，修復(fù)受損的肌肉和結(jié)締組織，保護(hù)身體運(yùn)動(dòng)關(guān)節(jié)。

綜上所述，牛初乳并非徒有虛名，其成分和功效實(shí)實(shí)在在。大家可讓孩子適當(dāng)食用牛初乳，備孕時(shí)也可讓孕婦食用以提高免疫力，為懷孕做好準(zhǔn)備。