寶寶一直以母乳、奶粉等液體食物為主,這類(lèi)食物易于消化。隨著寶寶成長(zhǎng),腸胃功能逐漸增強(qiáng),可開(kāi)始添加輔食。很多家長(zhǎng)想給寶寶吃干飯,但又擔(dān)心消化問(wèn)題。一般來(lái)說(shuō),寶寶6 - 12個(gè)月可以開(kāi)始接觸米飯,但寶貝口腔和腸胃嬌嫩,消化能力有限,不宜吃纖維太高的食物。在添加含大米主食時(shí),應(yīng)以粥、高蛋白米粉和膨化米食為主,食物質(zhì)地要柔軟、細(xì)膩,且充分加熱煮透。
寶寶六個(gè)月前通常以母乳喂養(yǎng)為主,這是重要的喂養(yǎng)方式。六個(gè)月后,母乳分泌量難以滿(mǎn)足寶寶食欲,需添加輔食。不過(guò)此時(shí)寶寶胃部還不能消化較硬食物,輔食可選擇面線(xiàn)、湯類(lèi)、粥類(lèi)等軟食,讓寶寶先適應(yīng)。寶寶7個(gè)月后對(duì)輔食有所適應(yīng),家長(zhǎng)就可嘗試準(zhǔn)備米飯。
寶寶一歲以上可開(kāi)始添加少量鹽分。嬰幼兒對(duì)鹽的敏感度遠(yuǎn)高于成人,食物中鹽含量為0.25%時(shí),成人覺(jué)得淡,嬰幼兒吃著就咸了,長(zhǎng)期如此寶寶口味會(huì)變重。同時(shí),人體對(duì)鹽的需求量有限,6個(gè)月以前寶寶消化、腎臟功能不健全,過(guò)多攝入鹽會(huì)加重腎臟負(fù)擔(dān),還是嬰幼兒上呼吸道感染高發(fā)的誘因,可能阻礙機(jī)體對(duì)鋅的吸收。
1歲左右是味蕾發(fā)育和口味偏愛(ài)形成的關(guān)鍵期,此時(shí)應(yīng)鼓勵(lì)孩子接受豐富食物品種,感受不同食物原味。根據(jù)中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦,1歲內(nèi)嬰幼兒鈉攝入在200毫克左右,換算成食鹽為0.5克。母乳或配方奶粉以及嬰幼兒自身代謝儲(chǔ)存就能提供生長(zhǎng)所需足量鈉,無(wú)需額外添加。
建議在寶寶較小時(shí)不要貿(mào)然喂干飯,給寶寶吃的食物要適合其咀嚼和消化程度。同時(shí),不要大人吃什么就給寶寶吃什么,過(guò)早給寶寶吃“大人飯”會(huì)帶來(lái)諸多麻煩。
結(jié)論:寶寶飲食需根據(jù)其成長(zhǎng)階段合理安排,遵循科學(xué)的喂養(yǎng)原則,保障寶寶健康成長(zhǎng)。
豬肉泥:適合7-8個(gè)月
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