在人體中,甘油三酯是脂肪的一種存在形式,脂肪在人體內(nèi)以甘油三酯的形式儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞和血管中。當(dāng)攝入高含脂食物時(shí),血液中的甘油三酯會(huì)升高,而甘油三酯升高對(duì)身體危害較大,因此需將其控制在一定范圍內(nèi)。以下是降低甘油三酯的方法:
過(guò)多攝入糖,身體會(huì)將多余熱量轉(zhuǎn)化為甘油三酯并儲(chǔ)存在脂肪細(xì)胞中。糖果無(wú)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,只會(huì)增加甘油三酯。少吃糖果、含糖飲料、餅干和糕點(diǎn),這不僅有助于降低甘油三酯,還能降低膽固醇。若每天攝入2000卡路里熱量,每日糖攝入量應(yīng)小于40克(約10茶匙)。
碳水化合物是多數(shù)人能量的主要來(lái)源,加工食品如白面包、精米和精面粉中的碳水化合物,更易轉(zhuǎn)化為糖。選擇全谷物食品,如糙米、全麥面包和全谷物,可幫助降低甘油三酯水平。應(yīng)少吃精細(xì)食物,以粗糧和全谷食物為主。
食物纖維不被消化,有飽腹感,可減少進(jìn)食量,有助于降低甘油三酯和膽固醇。高纖維食物能促進(jìn)腸蠕動(dòng),利于將食物有效轉(zhuǎn)化為能量。全谷食物、水果和蔬菜富含纖維,高纖維不僅能降低甘油三酯和膽固醇,還能減少飽和脂肪的吸收。
吃健康脂肪是降低甘油三酯和膽固醇的方法之一。Omega - 3脂肪酸可降低甘油三酯和壞膽固醇,其來(lái)源有鮭魚、鯡魚、橄欖油和營(yíng)養(yǎng)品。飽和脂肪主要來(lái)自肉類,應(yīng)將其攝入量限制在每日總熱量的7%以下,且每天膽固醇攝入量少于200毫克。
體內(nèi)甘油三酯過(guò)多會(huì)導(dǎo)致肥胖,使“三高”指標(biāo)升高,還可能引發(fā)嚴(yán)重并發(fā)癥,為了身體健康,可按上述方法降低甘油三酯。
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