產(chǎn)婦營養(yǎng)食譜推薦

產(chǎn)婦生產(chǎn)后食欲逐漸恢復(fù)，但產(chǎn)后飲食有諸多注意事項(xiàng)，所謂“病從口入”，產(chǎn)后不能隨意飲食，應(yīng)選擇有助于身體恢復(fù)的食物。以下為大家介紹幾款簡單又營養(yǎng)的產(chǎn)婦食譜。

排骨蓮藕湯

食材

• 排骨200g
• 蓮藕150g
• 鹽1小勺
• 火麻油1小勺
• 姜1小半

步驟

1. 準(zhǔn)備好材料，切好并清洗干凈。
2. 將洗好的排骨放入鍋中，加水，開火煮至血水出來。
3. 撈出排骨清洗干凈，洗凈鍋后再放入排骨。
4. 將切好的蓮藕放入鍋中，加適量水，開大火。
5. 水開后，加入準(zhǔn)備好的姜，轉(zhuǎn)小火燉1 - 2小時(shí)。
6. 出鍋前，加入適量鹽、兩滴火麻油。

小貼士

產(chǎn)婦腸道蠕動(dòng)功能減弱，易引發(fā)便秘。煮湯時(shí)可多加兩三滴火麻油，火麻油含親水性成分，能保濕，對緩解和預(yù)防便秘有一定效果。

花生豬手

特點(diǎn)

此湯含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。

原料

• 豬蹄
• 花生
• 鹽、味精、料酒、姜片、蔥段各少許

制作

將豬蹄放鍋中，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥段、姜片、料酒，小火連續(xù)煮2 - 3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精攪勻即成。

益母木耳

材料

• 益母草50克
• 黑木耳30克
• 白糖30克

特點(diǎn)

益母草是婦科要藥，不論胎前、產(chǎn)后都能生新血去淤血。木耳有涼血止血作用。此湯能養(yǎng)陰清熱、涼血止血，可防治產(chǎn)后血熱、惡露不盡，癥狀為產(chǎn)后惡露過期不止，量多，色紫紅，質(zhì)粘稠，有臭味，面色潮紅。

做法

1. 益母草用紗布包好扎緊口；黑木耳水發(fā)后去蒂洗凈，撕成碎片。
2. 鍋置火上，加適量清水、藥包、木耳，煎煮30分鐘，取出益母草包，放入白糖，略煮即可。此湯甜香，軟滑。

產(chǎn)后女性需補(bǔ)充營養(yǎng)，坐月子期間要養(yǎng)好身體，否則易落下月子病。上述食譜既營養(yǎng)又好吃，適合的媽媽可以嘗試。