與豬肉、雞肉相比,牛羊肉有特殊味道,且是過敏原之一,易引發(fā)孩子過敏。不過,牛羊肉富含多種營養(yǎng)成分。孩子添加輔食后,不少父母會考慮讓孩子嘗試吃牛羊肉,那么孩子多大能吃呢?
若孩子六個月開始吃輔食,可隨其對輔食適應(yīng)能力逐漸添加肉食。只要孩子吃豬肉等基礎(chǔ)肉類無過敏癥狀,就可嘗試吃牛羊肉。但要分開逐一嘗試,觀察孩子對牛肉或羊肉是否過敏。
剛開始給孩子吃牛羊肉時,因孩子牙齒少、咀嚼能力差,準(zhǔn)備肉質(zhì)較密的牛羊肉時,應(yīng)將其制作得軟爛,例如剁碎做成肉餅、包子肉餡等,避免孩子因肉質(zhì)堅(jiān)硬而抗拒。另外,牛羊肉本身味道特殊,烹飪時可多花心思去除其本身味道,防止孩子因味道拒絕食用。
結(jié)論:孩子添加輔食適應(yīng)基礎(chǔ)肉類且無過敏癥狀后可嘗試吃牛羊肉,烹飪時要注意肉質(zhì)軟爛和去味。
南瓜蒸飯:適合1歲-1歲6個月
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