9歲兒童長(zhǎng)高關(guān)鍵點(diǎn)及食譜推薦

孩子的身高一直是父母最為關(guān)心的問(wèn)題，從孩子出生起，父母就密切關(guān)注其身高發(fā)育?？茖W(xué)研究表明，身高受遺傳和后天因素共同影響，各占約50%。那么，9歲兒童長(zhǎng)高的關(guān)鍵點(diǎn)有哪些，又有哪些合適的食譜呢？

長(zhǎng)高關(guān)鍵點(diǎn)

1. 飲食平衡：要讓孩子長(zhǎng)高，需保證各種營(yíng)養(yǎng)素均衡攝入。每天攝入食品種類達(dá)十幾種，比只吃三五樣能獲取更豐富的營(yíng)養(yǎng)。
2. 鈣質(zhì)充足：鈣是骨骼成長(zhǎng)的基礎(chǔ)。若膳食中無(wú)法滿足生理所需鈣量，身體會(huì)從骨骼中攝取鈣，導(dǎo)致骨骼缺鈣，影響正常生長(zhǎng)和長(zhǎng)高。
3. 蛋白質(zhì)豐富：生長(zhǎng)發(fā)育期的孩子對(duì)蛋白質(zhì)需求量遠(yuǎn)超成人，供給不足會(huì)影響身高增長(zhǎng)。此外，膠原蛋白和粘蛋白是構(gòu)成骨骼的有機(jī)成分。
4. 鐵鋅銅不可或缺：缺鋅的孩子食欲不佳，影響生長(zhǎng)。鐵是合成血紅蛋白的必需物質(zhì)，銅是合成血紅蛋白的催化劑。
5. 多吃新鮮蔬果：新鮮蔬菜水果富含人體必需的維生素，如維生素A、C能增強(qiáng)孩子的抵抗力。

寶寶長(zhǎng)高食譜

1. 三豆拌黃瓜：將黃豆、黑豆、青豆用鹽水泡6小時(shí)以上后煮熟，與黃瓜涼拌，清淡爽口。
2. 排骨燉山藥：選中小排切成小塊，開(kāi)水焯后入鍋，加蔥、姜調(diào)味，水開(kāi)后文火慢燉，排骨七成熟時(shí)加入山藥同燉，最后放鹽。
3. 鯽魚豆腐湯：豆腐焯水去豆腥味，鯽魚兩面煎黃后倒入開(kāi)水，湯沸5 - 6分鐘放入豆腐，再燉5分鐘放鹽調(diào)味。
4. 蝦皮紫菜豆腐湯：將蝦皮、紫菜沖洗、浸泡，用少許油爆香姜絲后放水，加入蝦皮、紫菜、豆腐，水開(kāi)后小火燉一會(huì)兒，勾少許芡，放鹽調(diào)味。
5. 黑白甜豆：白豌豆、黑豆、紅棗分別泡一晚上，舒展開(kāi)后煮熟，放入紅糖煮開(kāi)，再煮10分鐘，待紅糖水快收干時(shí)關(guān)火。需注意，豆類和甜食不宜多吃，以免孩子脹肚，影響鈣質(zhì)吸收。
6. 雞茸豆腐：把雞肉剁成泥，加蛋清和少許淀粉攪拌成雞茸；豆腐弄成泥用開(kāi)水燙一下；鍋里放油先炒豆腐泥，再放雞茸，加適量精鹽翻炒，撒上細(xì)火腿絲和細(xì)油菜絲炒熟。

若想幫助孩子長(zhǎng)高，家長(zhǎng)日常應(yīng)了解增高食譜，適時(shí)為孩子補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。

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