月子豬骨湯怎么做好吃
月子豬骨湯的做法
女性產(chǎn)后身體虛弱，適當(dāng)喝補(bǔ)湯有助于恢復(fù)健康、補(bǔ)充流失的營養(yǎng)。豬骨湯是不錯(cuò)的選擇，豬骨頭性溫味甘，有補(bǔ)脾益胃、潤腸的功效，能促進(jìn)組織再生，還可補(bǔ)充鈣和鐵。以下為您介紹月子豬骨湯的做法。
所需材料
- 豬骨頭約500克，豬的肩胛骨、脊骨、排骨以及棒骨等部位均可，需到大型市場或超市購買當(dāng)日新鮮的，以保證質(zhì)量。
- 山藥1根
- 生姜1塊
制作方法
- 將豬骨頭清洗干凈，鍋中放冷水燒開，把豬骨頭放入開水中燙一下，去除血水和腥氣，撈起后用清水洗凈備用。
- 將山藥皮剝掉切段，生姜去皮切片備用。
- 另起一鍋，放入適量的水，將處理好的豬骨頭和生姜片放入鍋內(nèi)，大火燒開后轉(zhuǎn)中火煮半個(gè)小時(shí)。
- 放入山藥（注意太早放可能會(huì)使山藥融化），再煮半個(gè)小時(shí)，加入適量的鹽調(diào)味即可。
月子期間喝豬骨湯能為產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)身體恢復(fù)，按照上述方法制作的豬骨湯美味又營養(yǎng)。
* 本文所涉及醫(yī)學(xué)部分，僅供閱讀參考。如有不適，建議立即就醫(yī)，以線下面診醫(yī)學(xué)診斷、治療為準(zhǔn)。
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