寶寶吃米粉的健康知識

寶寶光吃米粉有營養(yǎng)嗎

寶寶到一定階段需要添加輔食以獲取更多營養(yǎng)，輔食不能單一，蔬菜水果等都是不錯(cuò)的選擇，有些寶寶喜歡吃米粉，它比較容易消化。米粉是以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮和壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，而非詞義上以大米研磨制成的粉狀物料。其質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，配以各種菜碼或湯料進(jìn)行湯煮或干炒，爽滑入味，深受廣大消費(fèi)者（尤其南方消費(fèi)者）喜愛。

任何食物都有營養(yǎng)，米粉也不例外，但只給寶寶吃米粉，營養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。當(dāng)寶寶到一定月齡時(shí)，可適當(dāng)添加別的輔食，比如在合適階段添加果泥，7個(gè)月左右開始添加菜泥。每100g米粉所含營養(yǎng)價(jià)值為：能量348千卡、蛋白質(zhì)7.3克、脂肪1克、碳水化合物77.5克、葉酸18.7微克、膳食纖維0.8克、硫胺素0.11毫克、核黃素0.04毫克、煙酸2.3毫克、維生素E1.29毫克、鈣26毫克、磷113毫克、鉀137毫克、鈉1.5毫克、鎂49毫克、鐵1.4毫克、鋅1.54毫克、硒2.71微克、銅0.25毫克、錳1.54毫克。

寶寶只吃米粉對寶寶發(fā)育的影響

寶寶生長階段最需要蛋白質(zhì)，而米粉中蛋白質(zhì)含量少，不能滿足嬰兒生長發(fā)育的需要。長期只用米粉喂養(yǎng)的嬰兒，身高增長緩慢，但體重不一定減少，反而可能又白又胖，皮膚因攝入過多糖類轉(zhuǎn)化成的脂肪而緊繃繃的，醫(yī)學(xué)上稱為泥膏樣。如果添加米粉時(shí)未攝入牛奶，寶寶會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏癥，具體表現(xiàn)為：生長發(fā)育遲緩，影響神經(jīng)系統(tǒng)、血液系統(tǒng)和肌肉成長，且抵抗力低下，容易生病。

總之，寶寶不能挑食，除米粉外其他食物也要吃，因?yàn)槊追蹱I養(yǎng)價(jià)值有限，遠(yuǎn)不能滿足寶寶營養(yǎng)需求，應(yīng)葷素搭配，平時(shí)還可喝牛奶保證蛋白質(zhì)供應(yīng)。