兒童成長(zhǎng)蛋白質(zhì)粉相關(guān)探討

兒童成長(zhǎng)蛋白質(zhì)粉好不好

蛋白質(zhì)對(duì)人體發(fā)育意義重大，一切細(xì)胞組成都離不開(kāi)蛋白質(zhì)。通常人們通過(guò)食物獲取蛋白質(zhì)，但有些孩子挑食，會(huì)出現(xiàn)蛋白質(zhì)缺乏情況。當(dāng)膳食中蛋白質(zhì)供給不足時(shí)，寶寶會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)速度減慢或停止、食物消化吸收障礙等問(wèn)題。然而，過(guò)量的蛋白質(zhì)對(duì)寶寶無(wú)益甚至有害，可能引發(fā)便秘、腹瀉等腸胃病，增加體內(nèi)氨類(lèi)毒副產(chǎn)物，加重肝腎負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致酸中毒、高滲性脫水、發(fā)熱、血清尿素和氨升高等，甚至影響寶寶智力發(fā)育。所以，一般不建議給小孩子吃蛋白質(zhì)粉。

高蛋白食物有哪些

• 奶類(lèi)食物：牛奶、羊奶、馬奶等牲畜的奶都富含蛋白質(zhì)，其中牛奶的蛋白質(zhì)含量最為豐富。
• 肉類(lèi)食物：牲畜肉類(lèi)范圍廣，包括牛、羊、豬、狗肉、雞、鴨、鵝、鵪鶉、鴕鳥(niǎo)等。這類(lèi)肉含有人體所需氨基酸，且其種類(lèi)與動(dòng)物蛋白內(nèi)的氨基酸最為吻合，因此動(dòng)物性蛋白質(zhì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于植物性蛋白質(zhì)。
• 蛋類(lèi)食物：蛋類(lèi)食物蛋白質(zhì)含量高，雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋中，蛋黃的蛋白質(zhì)含量略高于蛋白。不過(guò)，一個(gè)蛋黃含高達(dá)300毫克膽固醇，即使沒(méi)有心臟病的人平時(shí)也不宜多吃蛋黃。

綜上所述，兒童蛋白質(zhì)粉雖能在短期內(nèi)彌補(bǔ)蛋白質(zhì)不足，但易造成蛋白質(zhì)攝入過(guò)量等問(wèn)題，危害較大，最好從食物中獲取蛋白質(zhì)。