春季寶寶食療家常菜做法

春季萬(wàn)物復(fù)蘇，疾病也隨之而來(lái)。為保障寶寶健康，媽媽們可學(xué)習(xí)幾道食療家常菜做法，寶寶生病時(shí)能學(xué)以致用。以下是具體介紹：

助消化食療：拔絲白薯

• 材料：白薯500克，白糖250克，食油15克，枸杞子10克，葡萄干100克。
• 做法：先將白薯洗凈切成滾刀塊，入油鍋中炸成金黃色；炒鍋燒熱入少許油，加入白糖溶化，熬成金黃色，用筷子頭蘸糖能拔絲時(shí)，立即將剛炸好的白薯倒入糖鍋，同時(shí)倒入蒸熟的枸杞子、葡萄干翻動(dòng)，立即出鍋上盤并食用。注意炸完白薯距下入糖鍋時(shí)間不可太長(zhǎng)，以免薯塊過(guò)涼影響拔絲和口味，若兩鍋分頭進(jìn)行更好。

預(yù)防寶寶春季上火：冰糖銀耳湯

• 材料：銀耳、蓮子、紅棗、冰糖。
• 做法：將銀耳用冷水泡15分鐘，發(fā)后去粗蒂切小塊備用；鍋中放大量清水，先下蓮子大火燒10分鐘，若用干蓮子需提前半天泡，因其難泡開(kāi)，不泡軟煮不面；紅棗洗凈后與處理過(guò)的銀耳加入鍋中，大火煮5分鐘；轉(zhuǎn)小火煮約1個(gè)小時(shí)，不時(shí)攪拌防銀耳粘鍋，最后加冰糖調(diào)味。

預(yù)防春季流感：雞蛋豆腐蔥花湯

• 材料：雞蛋、豆腐、蔥、植物油、香油、生粉。
• 做法：將豆腐切成小塊，用油鍋燒煎后加水煮沸10分鐘，放入切碎的蔥；打開(kāi)雞蛋淋入，加精鹽并勾少許生粉，點(diǎn)入香油即成。

媽媽們?yōu)閷殞毥】祽?yīng)積極學(xué)習(xí)這些食療菜做法，讓寶寶擁有棒棒的身體，度過(guò)美好的春季。