鮮榨果汁的營(yíng)養(yǎng)真相及飲用風(fēng)險(xiǎn)

在市場(chǎng)上，琳瑯滿目的果汁飲料常讓媽媽們擔(dān)憂寶寶飲用不健康，因此不少媽媽傾向于為寶寶自制鮮榨果汁，覺(jué)得鮮榨的更健康。然而，與新鮮水果相比，一杯鮮榨果汁的營(yíng)養(yǎng)成分實(shí)則不如新鮮果肉。

鮮榨果汁營(yíng)養(yǎng)流失情況

• 膳食纖維流失：在榨汁過(guò)程中，水果果肉中的膳食纖維被剝離，其促進(jìn)腸道蠕動(dòng)、預(yù)防三高的功效也會(huì)相應(yīng)削減。
• 維生素大量損失：水果中的維生素大量流失，例如橙子榨汁后，其中的維生素C所剩無(wú)幾。

長(zhǎng)期飲用鮮榨果汁的潛在影響

• 糖分?jǐn)z入過(guò)多：一杯果汁中的糖分遠(yuǎn)高于一顆水果。寶寶大量攝入的糖無(wú)法被身體完全吸收利用，需從腎臟排出，長(zhǎng)期過(guò)量飲用可能導(dǎo)致腎臟病變，引發(fā)“果汁尿”病癥。
• 消化不良和酸中毒：過(guò)多攝入果糖會(huì)引起消化不良和酸中毒現(xiàn)象。

綜上所述，雖然鮮榨果汁相對(duì)健康，但也不能過(guò)量飲用。